Au stade où tu en est, je dirais que ta seule chance de récupérer tes données, c'est Data Rescue. Ensuite, faudra changer ta façon de faire, sinon, ça va recommencer : on l'a répété maintes fois sur ce forum, il ne faut pas faire de disque mixte Mac/PC, Windows finit toujours par détruire la table de partition d'un tel disque, c'est irrémédiable, et c'est ce qui t'es arrivé, Windows ne supporte pas le GUID, il lui faut du MBR (ta partition NTFS est aussi en danger, sauve la vite avant qu'elle ne se perde aussi).
Ensuite, va consulter les solutions proposées dans
ce sujet unique placé en tête de forum pour la suite (mes préférences perso vont à un disque formaté en NTFS pour le partage Mac/PC, mais il y a d'autres possibilités) mais surtout, ne connecte
jamais à un PC
sous Windows un disque dont le schéma de partition n'est pas "MBR" !